Um bom serviço de buffet é preponderante para o sucesso de seu casamento, logo, tem de ser muito rigorosa a escolha da empresa. Opte por uma empresa que tenha boas recomendações. Para isso, fale com familiares, amigos, faça uma pesquisa na Internet ou escolha uma empresa cujo serviço já tenha experimentado numa festa anterior.
O segundo passo é marcar uma entrevista com a empresa de buffet seleccionada. Quando contatar a empresa combine também uma prova do menu e pergunte quantas pessoas poderão usufruir deste serviço, bem como se este tem custos.
Entre as várias perguntas relevantes que deverá fazer, seleccionámos 15 que devem estar na ponta da língua:
1. Qual o preço por pessoa?
2. Qual o critério de preço para crianças?
3. Quais os tipos de serviços que o buffet oferece?
4. Quais são as responsabilidades da empresa?
5. Como é servida a comida e a bebida?
6. Quantos garçons atenderão os convidados?
7. Dão a possibilidade de escolha dos pratos, talheres, toalhas, cobre manchas e, se sim, quais são as possibilidades?
8. Os doces, bolos, bartenders e coquetéis posso contratar de outro fornecedor?
9. Irão servir a refeição aos músicos, fotógrafos e cerimonial e, se sim, qual o valor desse serviço? Não tem como dimuir o valor já que não consumirão bebida alcóolica?
10. Se não quiser algum elemento que esteja incluído no preço, este diminui ou mantém-se?
11. Se precisar aumentar o número de convidados até quando posso fazer? E o preço manteria o mesmo?
12. O buffet têm todas as licenças necessárias?
13. Buffet com Salão: A taxa do Ecad (Direitos autorais está inclusa no preço do buffet)?
14. Buffet com Salão: Qual a capacidade do quadro de energia de energia? (veja dica: como escolher o salão de festas)
15. Quem será a pessoa responsável pelo buffet no dia da recepção?
O melhor é apontar todas as suas questões e ir riscando à medida que forem respondidas, de forma a não esquecer nenhum pormenor.
Quando visitar o local preste atenção a determinados aspectos, tais como: chegada do convidado (fácil acesso, trânsito, etc), estacionamento e capacidade, espaço para dançar e para mesa de bolos, doces, etc., espaços verdes para sessão de fotos. Visualize também as necessidades para decorar ou transformar o ambiente do jeito que sonha e deseja. Se o ambiente for imponente, gramouroso e agradável economizará na decoração.
Estes são alguns dos itens que tendem a ser esquecidos e que no dia da festa farão toda a diferença para o sucesso ou insucesso do evento.
Nenhum comentário:
Postar um comentário